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市场监管总局发布新规 加强餐饮办事连锁企业食
发布时间：
2025-10-02 06:15
作者：
九游老哥J9俱乐部官网
正在监管机制方面，《》明白，门店数量正在10000家以上、1000—9999家、市级、县级市场监管部分担任。《》明白省级市场监管部分的工做统筹职责，要求其按照餐饮办事连锁企业总部办理的门店数量变化环境，正在每年1月确定本行政区域内各级市场监管部分担任监视办理的企业总部。
正在法令义务方面，《》细化了餐饮办事连锁企业未按要求成立食物平安办理轨制、未配备食物平安办理人员、未向市场监管部分演讲相关环境以及企业总部本身该当承担的食物平安义务等违法景象的响应罚则，加强轨制的刚性束缚。
总监孙会川28日正在市场监管总局专题发布会上引见，出格是一些餐饮连锁品牌企业的风险，市场监管总局近期出台《餐饮办事连锁企业落实食物平安从体义务监视办理》（以下简称《》），加强餐饮办事连锁企业食物平安监视办理。
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